Receita de Couve-Flor ao Forno - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Couve-Flor ao Forno

Couve-Flor ao Forno

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Couve-Flor ao Forno:

1 couve flor
Sal
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos batidos
Pimenta-do-reino
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de queijo ralado


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Como Preparar Couve-Flor ao Forno:

Lave a couve-flor e ponha-a para cozinhar em água com sal.

Quando estiver macia, escorra a água e separe as flores.

Unte um pirex com parte da margarina. Bata os ovos com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.

Arrume no pirex a couve-flor e preencha os espaços vazios com os ovos batidos.

Polvilhe fartamente com o queijo ralado e coloque o restante da margarina em pedacinhos por cima. Leve ao forno.

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Você pode fazer também Alcachofras em Conserva no Azeite

O que precisa para fazer Alcachofras em Conserva no Azeite:
01 kg de alcachofrinhas (mais ou menos 30 unidades)
01 xícara de chá de suco de limão
½ limão em fatias
01 xícara de chá de vinho branco seco
02 colheres de sopa de vinagre
folhas de louro
03 cravos da índia
02 colheres de chá de pimentas em grão
óleo e azeite
sal


Como fazer Alcachofras em Conserva no Azeite:

Coloque o suco de limão em uma tigela de louça ou plástico.

Desfolhe as alcachofrinhas até atingir as folhas tenras, corte as pontas e vá colocando imediatamente no limão.

Coloque o vinho, os cravos, folhas de louro, a metade das pimentas e as fatias de limão.

Deixe ferver mais ou menos 10 minutos, para que as alcachofras cozinhem, mas fiquem firmes.

Escorra em uma peneira de plástico ou palha (nunca use metal) e cubra com um pano de prato.

Depois de uma hora, coloque-as em um pirex e cubra de óleo e polvilhe sal.

No dia seguinte, coloque-as em um vidro e se necessário complete com azeite.

Coloque a outra colher de pimentas e as ervas de sua preferência.


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