Receita de Coxa com Bacon - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
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receita


Coxa com Bacon

Coxa com Bacon

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Coxa com Bacon:

1 colher (sopa) de vinagre
Salada e farofa para acompanhar
200 gramas de bacon fatiados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho amassados
1 quilo de coxa de frango

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Como Preparar Coxa com Bacon:

Em uma tigela, colocar as coxas de frango.

Adicionar sal, pimenta-do-reino, o vinagre e o alho amassado.

Deixar descansar por 20 minutos.

Enrolar as fatias de bacon nas coxas.

Colocar em uma assadeira e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Retirar do forno e servir.

Se desejar, servir acompanhado de salada e farofa.

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Também vai bem com Bife Rolê de Lombo com Ameixas

O que precisa para fazer Bife Rolê de Lombo com Ameixas:
500g de lombo de porco
sálvia
ameixas secas sem caroço
100g de presunto cru em fatias não muito finas
2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de vinho branco seco
500g de vagem
sal a gosto

Como fazer Bife Rolê de Lombo com Ameixas:

Elimine o excesso de gordura do lombo, corte-o em bifes bem finos e bata-os com um batedor de carne.

Dobre-os ao meio, no sentido do comprimento, disponha no centro 1 folha de sálvia e 1 ameixa, enrole a carnee prenda os rolinhos com um palito.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue os rolinhos de carne, girando para dourar de todos os lados.

Acrescente o presunto, regue com o vinho e deixe evaporar.
Depois de alguns instantes, junte a vagem, acerte o sal e cozinhe por mais 20 minutos, em fogo médio.


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