Receita de Creme de Batata com Queijo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Creme de Batata com  Queijo

Creme de Batata com Queijo

esse creme e um prato muito sofisticado para quem nunca comeu testam faze-lô é muito ótimo!!!!!!!!!eu recomendo
:: Enviada por tamires
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Creme de Batata com Queijo:

1-kg de batata amassada tipo purê
1-embalagem de catupiry
1-lata de creme de leite
1-copo americano de leite
2-colher de sopa de manteiga ou margarina
1-quantidade de oregano a seu gosto

Publicidade:

Como Preparar Creme de Batata com Queijo:

Junte todos os ingredientes em um a vazilia mexa em fogo medio mexa-o por uns 10 minutos ate virar um pure.antes de colocar na vazilia todos os´produtos frite com 2 dente de alho e a metade de uma cebola.

Extras:

o copo de leite deve ser desmanchado com duas colher de sopa de maizena.

Publicidade


Quem sabe combina com Alhos Poró ao Vinagrete

O que precisa para fazer Alhos Poró ao Vinagrete:
6 alhos porós médios (cerca de 1 quilo)
1 colher(chá) de mostarda dijon
45 ml de vinagre de vinho branco
57 galinhos de salsa para decorar
175 ml óleo de açafrão
1 ovo para decorar
Sal e pimenta a gosto
2 echalotas

Como fazer Alhos Poró ao Vinagrete:
Limpar os alhos-porós, descartando as raízes e as extremidades verdes duras. Cortar de comprido, ao meio, deixando amarrados na extremidade da raiz. Lavar os alhos-porós inteiramente, abrindo como leque sob a água corrente fria, pois eles podem estar sujos de terra. Dividir os alhos-porós em 2 feixes, depois amarrar em cada ponta, usando barbante de cozinha. Encher uma caçarola com água salgada e deixar ferver. Juntar os alhos-porós e cozinhar em fogo baixo por 15 a 25 minutos, até ficarem macios. Nesse meio tempo, preparar o vinagrete.

Descascar e picar as echalotas. Em uma batedeira, bater juntos o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta. Juntar o azeite sempre batendo, de modo o molho ficar homogêneo e engrossar ligeiramente. Misturar as echalotas e provar. Conferir se os alhos-porós estão tenros, furando-os com a ponta de uma faquinha. Escorrer, lavar e secar com papel-toalha.

Cortar os alhos-porós em pedaços de 7 cm. Cortar e tirar o barbante. Dispor os alhos-porós em um prato raso. Bater rapidamente o molho vinagrete e despejar sobre eles. Cobrir, deixando-os marinar na geladeira por no mínimo 1 hora. Tirar os alhos-porós marinados da geladeira e deixar voltar à temperatura ambiente. Cozinhar e descascar o ovo. Cortar na metade e separe a gema da clara com os dedos.

Picar grosseiramente a clara. Colocara gema numa peneira pequena colocada sobre uma tigela. Amassar a gema, usando o dorso de uma colher. Raspe a gema presa no fundo da peneira. Dividir os alhos-porós entre 4-6 pratos individuais. Tirar as folhas de salsinha dos talos e empilhar na tábua. Picar bem fininho. Espalhar a salsa numa folha de papel-manteiga. Recolher uma linha de salsinha na lâmina de um facão.

Segurando a lâmina diagonalmente por cima dos alhos-porós, bater delicadamente de modo que a salsinha caia em uma linha nítida sobre eles. Repetir com a clara e a gema o processo de espalhar no papel, recolher na faca e bater sobre os alhos-porós. Servir imediatamente, à temperatura ambiente.

Mais Entradas, Aperitivos e Petiscos...

Crostini com Muzzarela e Tomate

Crostini com Muzzarela e Tomate
2 tomates médios, sem pele, sem sementes e picados 4 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 1/2 xícara de creme de lei... :: Enviada por: Camila

data 02/04/2008

comida Ver Receita


Tortilhas Mexicanas com Feijão Preto e Queijo

Tortilhas Mexicanas com Feijão Preto e Queijo
2 colheres de óleo 3 colheres de cebola picada 450 gramas de feijão preto enlatado 280 gramas de milho verde enlatado 1 colher de açúcar mascavo ... :: Enviada por: Camila

data 17/05/2010

comida Ver Receita


Canapés de Bacalhau

Canapés de Bacalhau
800g de bacalhau demolhado e desfiado 1/4 xícara de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 500 ... :: Enviada por: Cozinheiro

data 16/11/2007

comida Ver Receita


© 2007-2015 Mundo de Sabores