Receita de Creme de Batatas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Creme de Batatas

Creme de Batatas

:: Enviada por Camila
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Creme de Batatas:

4 xícaras (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de páprica
½ colher (chá) de salsão
2 tomates sem pele e sem sementes
2 tabletes de caldo de galinha
1 salsichão pequeno vermelho
4 batatas grandes
2 litros de água
Sal à gosto

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Como Preparar Creme de Batatas:

Descascar as batatas e cozinhar na água juntamente com a cebola, o tomate, o salsão picados e passar no liquidificador.

Volte ao fogo e juntar o caldo de galinha, o salsichão picado em cubinhos e a páprica, adicionar um pouco de sal e deixar ferver durante 10 minutos.

Regar com o suco de limão, colocar a manteiga e servir salpicada com salsinha picada.

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Você pode fazer também Farofa de Cogumelos

O que precisa para fazer Farofa de Cogumelos:
600g de cogumelos frescos em fatias
Sal
1/2 colher de sopa de ervas finas
Pimenta-do-reino branca moída
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
250g de farofa de mandioca temperada

Como fazer Farofa de Cogumelos:
Esquente bem o azeite e refogue os cogumelos por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e as ervas finas. Junte a farofa e revire rapidamente. Retire do fogo e sirva.

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