Receita de Creme de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Creme de Coco

Creme de Coco

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Coco:

1 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
1/2 xícara de chá de água fervente
1 1/2 xícara de chá de leite
4 gemas
1 vidro pequeno de leite de côco
1 pacote de côco ralado sêco
1/2 xícara de chá de água morna para reidratar o côco ralado

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Como Preparar Creme de Coco:

Bata no liquidificador o leite em pó com o açúcar, a gordura e a água por 3 minutos até obter um leite condensado.

Junte o leite, as gemas, o leite de côco e a essência de baunilha. Bata até homogeneizar. Junte o côco e misture bem.

Despeje numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 30 minutos ou até atingir uma consistência cremosa. Deixe esfriar para poder utilizar.

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Quem sabe combina com Molho de Manga com Iogurte

O que precisa para fazer Molho de Manga com Iogurte:
1/3 xícara de azeite
1/4 xícara de cebolinha verde picada
1/4 xícara de vinagre de vinho branco
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1 colher (chá) de sal
2 mangas haden sem casca, em pedaços
1 copo de iogurte natural

Como fazer Molho de Manga com Iogurte:

Bata a manga no liqüidificador.

Junte os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo.

Deixe na geladeira até servir.


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