Receita de Creme de Ervilhas com Hortelã - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Creme de Ervilhas com Hortelã

Creme de Ervilhas com Hortelã

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Ervilhas com Hortelã:

1/2 kg de ervilha seca
2 litros de água
1 cebola pequena
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de manteiga
sal, pimenta e salsinha picada a gosto
1/2 maço de hortelã fresca

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Como Preparar Creme de Ervilhas com Hortelã:

Deixar a ervilha de molho na água durante 1 hora. Ferver em seguida até amaciar. Passar no liquidificador. Numa panela, refogar a cebola e alho picados na manteiga.

Juntar o purê de revilhas, acrescentando um pouco mais de água, se necessário. Temperar com sal e pimenta e deixar ferver por mais 5 minutos. Polvilhar com hortelã picada e sevir.

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Quem sabe combina com Molho de Pêra com Amor Perfeito

O que precisa para fazer Molho de Pêra com Amor Perfeito:
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 pêras portuguesas em tiras finas
1 xícara (chá) de vinho branco
01 colher (sopa) de pimenta rosa
10 amores-perfeitos
Sal .

Como fazer Molho de Pêra com Amor Perfeito:

Coloque em uma panela o azeite de oliva e as pêras.

Frite com cuidado até dourar.

Adicione o vinho e cozinhe até o volume se reduzir à metade.

Acrescente as pimentas, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.

Acerte o sal, retire do fogo, despeje a mistura em uma molheira e espalhe os amores-perfeitos.


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