Receita de Creme de Ervilhas com Hortelã - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Creme de Ervilhas com Hortelã

Creme de Ervilhas com Hortelã

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Ervilhas com Hortelã:

1/2 kg de ervilha seca
2 litros de água
1 cebola pequena
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de manteiga
sal, pimenta e salsinha picada a gosto
1/2 maço de hortelã fresca

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Como Preparar Creme de Ervilhas com Hortelã:

Deixar a ervilha de molho na água durante 1 hora. Ferver em seguida até amaciar. Passar no liquidificador. Numa panela, refogar a cebola e alho picados na manteiga.

Juntar o purê de revilhas, acrescentando um pouco mais de água, se necessário. Temperar com sal e pimenta e deixar ferver por mais 5 minutos. Polvilhar com hortelã picada e sevir.

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Quem sabe combina com Molho de Ananás

O que precisa para fazer Molho de Ananás:
2 colheres (sopa) de vinagre
½ lata de ananás em conserva
2 cebolas roxas pequenas
½ pimentão vermelho
2 tomates maduros
coentro picado


Como fazer Molho de Ananás:

Picar as cebolas, cortar o tomate e o pimentão em pedacinhos e misturar estes ingredientes com o vinagre.

Cortar o ananás em pequenos triângulos e misturar ao molho e finalizar com o coentro.
Servir com costeletas de porco.


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