Receita de Creme de Espinafre - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Creme de Espinafre

Creme de Espinafre

:: Enviada por Cris
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Espinafre:

1 colher de farinha de trigo
100 gramas de queijo mussarela
1 maço de espinafre
1 copo de leite
Azeite
Alho
Cebola

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Como Preparar Creme de Espinafre:

Lavar o espinafre e cortar em pedaços grandes.

Aquecer o azeite, e fritar o aho e cebola, acrescentar o espinafre, refogar por uns 3 minutos, colocar sal a gosto.

Misturar o leite com a farinha de trigo e acrescentar ao refogado, deixar por mais 2 minutos ou até engrossar, desligar o fogo e colocar a mussarela por cima.

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Experimente também fazer Molho Holandês

O que precisa para fazer Molho Holandês:
1 xícara de leite
1 colherinha de farinha
1 colher de óleo
2 gemas de ovo
2 colheres de suco de limão
Sal



Como fazer Molho Holandês:

Levar o óleo ao fogo com a farinha e mexer. Coloque um pouco do leite e continue mexendo até tomar consistência uniforme.

Ponha o resto do leite para ferver; bata as gemas com o suco de limão. Acrescente um pouco do molho quente e mexa sempre.

Quando tudo estiver bem misturado, continue a mexer até ficar espesso, mas sem deixar ferver.

Ponha sal a gosto e, caso queira, um molho mais saboroso acrescente mais óleo, batendo sempre o molho.

 


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