Receita de Creme de Legumes - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Creme de Legumes

Creme de Legumes

:: Enviada por Cozinheiro
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Legumes:

1,5 l de água
1 curgete
250 g de cenouras
1 nabo
2 dentes de alho
1 dl de azeite
100 g de ervilhas
500 g de batatas
sal, pimenta q.b.

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Como Preparar Creme de Legumes:

Corte o nabo, uma cenoura e meio curgete em cubos pequenos.

Coza os legumes e guarde-os.

Corte a cebola em quartos e o alho em lâminas.

Refogue-os no azeite, junte as ervilhas e os restantes legumes cortados em pedaços, tempere a gosto e deixe refogar um pouco.

Adicione um litro e meio de água e deixe cozer em lume brando.

Assim que tudo estiver cozido, triture e rectifique os temperos.

Sirva o creme com os legumes que reservou.

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Você pode fazer também Molho de Catchup

O que precisa para fazer Molho de Catchup:
1 xícara de maionese
1/2 xícara de catchup
Molho inglês e molho de pimenta a gosto

Como fazer Molho de Catchup:
Misture todos os ingredientes.

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