Receita de Creme de Leite - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Creme de Leite

Creme de Leite

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Leite:

400ml de água
2 gemas dissolvidas em 100 ml de água fria
6 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado
250g de margarina light sem sal a temperatura ambiente


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Como Preparar Creme de Leite:

Acrescente à água o leite em pó desnatado e as gemas dissolvidas.

Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Em seguida leve ainda quente o conteúdo da panela ao liquidificador, junte a margarina light e bata por 3 minutos.

Coloque em um vidro tampado e leve à geladeira por 1 dia antes de usar. Pode ser mantido na geladeira por 3 dias.

Extras:

Tem 40% menos de gordura e 30% menos de caloria que o creme de leite industrial.

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Quem sabe combina com Molho de Pêra com Amor-Perfeito

O que precisa para fazer Molho de Pêra com Amor-Perfeito:
• 5 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
• 2 peras portuguesas, em tiras finas
• 1 xícara (chá) vinho branco
• 1 colheres (sopa) pimenta rosa
• 10 amores-perfeitos
• sal a gosto

Como fazer Molho de Pêra com Amor-Perfeito:

Coloque em uma panela o azeite de oliva e as peras. Frite-as com cuidado até dourar.

Adicione o vinho e cozinhe até o volume se reduzir à metade. Acrescente as pimentas, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.

Acerte o sal, retire do fogo, despeje a mistura em uma molheira e espalhe os amores-perfeitos.


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