Receita de Creme de Mandioca - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Creme de Mandioca

Creme de Mandioca

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Mandioca:

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de gengibre ralado
100g de mandioca
2 mangas haden em cubos pequenos
1 pitada de sal


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Como Preparar Creme de Mandioca:

Descasque e rale a mandioca. Coloque-a numa panela e junte o leite, o leite de coco, o gengibre e o sal.

Leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo, até ferver. Abaixe o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos. Retire e deixe esfriar. 

Passe a manga pelo processador. Distribua nas taças, alternando camadas do creme e colheradas da fruta. Deixe gelar por 1 hora antes de servir.

 

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Aproveite para fazer também Molho de Manga com Iogurte

O que precisa para fazer Molho de Manga com Iogurte:
1/3 xícara de azeite
1/4 xícara de cebolinha verde picada
1/4 xícara de vinagre de vinho branco
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1 colher (chá) de sal
2 mangas haden sem casca, em pedaços
1 copo de iogurte natural

Como fazer Molho de Manga com Iogurte:

Bata a manga no liqüidificador.

Junte os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo.

Deixe na geladeira até servir.


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