Receita de Creme de Mandioca - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Creme de Mandioca

Creme de Mandioca

:: Enviada por Tia Palmira
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Mandioca:

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de gengibre ralado
100g de mandioca
2 mangas haden em cubos pequenos
1 pitada de sal


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Como Preparar Creme de Mandioca:

Descasque e rale a mandioca. Coloque-a numa panela e junte o leite, o leite de coco, o gengibre e o sal.

Leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo, até ferver. Abaixe o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos. Retire e deixe esfriar. 

Passe a manga pelo processador. Distribua nas taças, alternando camadas do creme e colheradas da fruta. Deixe gelar por 1 hora antes de servir.

 

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Quem sabe combina com Molho de Hortaliça

O que precisa para fazer Molho de Hortaliça:
1 maço de salsinha
1 maço de espinafre
1 maço de coentro
1 maço de cebolinha
1 cebola
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 colher (chá) de alcaparra
Sal (se necessário)
Suco de 1 limão

Como fazer Molho de Hortaliça:

Assalte as folhas de espinafre em azeite quente.

Reserve.

Pique todas as hortaliças, o alho, a cebola e a alcaparra.

Pique também o espinafre.

Misture tudo e tempere com limão e, se necessário, sal.

Se ficar muito espesso, coloque umas pedrinhas de gelo.

Sirva frio.


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