Receita de Creme de Salsicha Picante e Queijo Cremoso - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Creme de Salsicha Picante e Queijo Cremoso

Creme de Salsicha Picante e Queijo Cremoso

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes

Ingredientes para Creme de Salsicha Picante e Queijo Cremoso:

½ quilo de salsichas de porco picantes
1 lata de ½ quilo de tomates
250 gramas de queijo cremoso
Molho picante (opcional)

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Como Preparar Creme de Salsicha Picante e Queijo Cremoso:

Cozinhe as salsichas até que estejam meio douradas; a fogo médio. A recomendação é que você retire a pele das salsichas, para que elas sejam mais fáceis de cozinhar e também para que seja melhor a tarefa de preparar o molho.

Quando as salsichas estiverem prontas, diminua o fogo e adicione os tomates, deixando-os cozinhar durante uns 10 minutos. Se estiverem muito ácidos, coloque um pouquinho de açúcar para equilibrar o sabor.

Deixe esfriar um pouco e depois passe tudo pelo liquidificador, até que fique uma mistura homogênea. Adicione o queijo cremoso e misture bem. Você pode servir este molho quente ou frio, depende do que preferir.

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Experimente também fazer Molho Chasseur

O que precisa para fazer Molho Chasseur:
½ xícara de molho de tomate
1 xícara de vinho branco
1 colher de manteiga
tiras finas de pepino em conserva
100 gramas de champignons

Como fazer Molho Chasseur:

Fritar ligeiramente na manteiga as 100 gramas de champignons frescos, picadinhos, molhar com o vinho branco e deixar cozinhar até reduzir o molho pela metade.

Juntar o molho de tomate e levar a ferver por alguns minutos.

Adicionar 1 colher de manteiga e tiras fininhas de 1 cm de pepino em conserva.


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