Receita de Crepe de Milho - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Massas / Crepes, Panquecas e Afins
  
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receita


Crepe de Milho

Crepe de Milho

:: Enviada por Tia Palmira
Massas / Crepes, Panquecas e Afins

Ingredientes para Crepe de Milho:

1 receita de massa básica

Recheio:
1 lata de milho verde
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 copos de leite
Sal e noz-moscada a gosto

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Como Preparar Crepe de Milho:

Prepare as crepes e reserve.

Recheio:
Coloque uma panela no fogo. Quando ela estiver quente, coloque a manteiga. Assim que derreter, junte a farinha de trigo e mexa sem parar até que fique uma mistura cremosa e homogênea. Retire a panela do fogo e acrescente um pouco de leite, mexendo bem para não empelotar. Abaixe o fogo, volte a panela, junte todo o leite e deixe cozinhar por 5 minutos sem parar de mexer. Tempere com sal e noz-moscada. Junte o milho ao molho branco e misture. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue. Coloque duas colheres de sopa do recheio de milho no centro de cada crepe. Espalhe com a colher e enrole, fazendo um “charutinho”. Repita esta operação com o resto das crepes. Regue com um molho de sua preferência e leve ao forno para esquentar.

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O que precisa para fazer Capeleti in Brodo:
500 gramas de capeleti
caldo de galinha
bastante queijo ralado

Como fazer Capeleti in Brodo:

Fazer um bom caldo de galinha.

Deixar cozinhar durante umas 3 horas em fogo bem brando.

Coar e colocar os capeleti para cozinharem.

Depois de pronto, servir com bastante queijo ralado e bem quente.


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