Receita de Crostini com Creme de Favas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Crostini com Creme de Favas

Crostini com Creme de Favas

:: Enviada por Camila
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Crostini com Creme de Favas:

600 g de favas limpas ou congeladas
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola
8 fatias de pão francês
4 fatias de presunto cru magro
50 g de queijo de cabra
sal e pimenta-do-reino a gosto

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Como Preparar Crostini com Creme de Favas:

Cozinhe as favas em água fervente por cerca de 20 minutos. Escorra e passe-as por um espremedor. Tempere o purê com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino e deixe amornar. Corte a cebola em fatias finas e coloque de molho em uma tigela com água fria por 5 minutos. Toste levemente as fatias de pão no forno.

Disponha sobre cada fatia 1/2 fatia de presunto cru e complete com bastante creme de favas. Distribua algumas fatias de cebola, escorridas e enxugadas, 1 fatia de queijo de cabra e uma generosa pitada de pimenta-do-reino. Sirva a seguir.

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Também vai bem com Bolinha de Queijo

O que precisa para fazer Bolinha de Queijo:
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícaras de chá de queijo meia-cura ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de amido de milho
Óleo para fritar


Como fazer Bolinha de Queijo:
Misture tudo muito bem e faça as bolinhas. Frite em óleo quente até dourarem.

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