Receita de Curau - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | / Compotas e Doces Caseiros
  
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Curau

Curau

:: Enviada por Tia Palmira
/ Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Curau:

7 a 8 espigas de milho
600 ml de leite
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa rasa de manteiga
Canela em pó para polvilhar

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Como Preparar Curau:

Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca. Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite.

Coe em uma peneira espremendo bem. Leve em um refratário fundo com o restante do leite, o açúcar e a manteiga.

Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme. Mexa a cada 3 minutos. Coloque em outro refratário e polvilhe canela.

Depois de frio, leve a geladeira.

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Aproveite para fazer também Beijinhos de Coco

O que precisa para fazer Beijinhos de Coco:
1 caixinha de leite condensado
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
4 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
açúcar cristal
cravo-da-índia para decorar

Como fazer Beijinhos de Coco:

Coloque em um refratário de bordas altas o leite condensado, o coco, o leite e o açúcar.

Misture até o açúcar derreter e leve ao forno microondas, na potência alta, por 8 minutos.

Retire e mexa. Volte ao forno na potência média e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter uma massa encorpada.
Durante este tempo mexa algumas vezes.

Retire. Deixe o creme amornar e faça 20 bolinhas.

Em seguida, passe-as pelo açúcar cristal e decore cada uma com um cravo-da-índia.


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