Receita de Curau de Milho - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas
  
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Curau de Milho

Curau de Milho

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas

Ingredientes para Curau de Milho:

12 espigas de milho verde
8 xícaras de leite
2 e 1/2 xícaras de açúcar
pitada de sal

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Como Preparar Curau de Milho:

Lave muito bem as espigas de milho, rale-as cuidadosamente em um ralador e raspe bem os sabugos com a ajuda de uma colher.
Coloque em uma tigela e acrescente o leite, misture bem e deixe a massa descansar por 10 minutos, coloque em um pano bem limpo ou peneira fina e esprema muito bem.

Unte com um pouco de óleo de canola uma forma de bolo (furo no meio).

Coloque em uma panela o caldo de milho e acrescente o açúcar, misture bem e leve ao fogo cozinhando lentamente até que o curau engrosse, cerca de 40 minutos.

Despeje a mistura na forma untada e deixe esfriar.

Leva à geladeira e sirva salpicando com um pouco de canela.

Extras:

Receita especial para festa junina!!

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Quem sabe combina com Torta de Morangos no Microondas

O que precisa para fazer Torta de Morangos no Microondas:
Massa
2 colher(es) (sopa) de açúcar
100 gr de manteiga
1 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó


Recheio
1 lata(s) de leite condensado
1/2 litro(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
2 colher(es) (sopa) de amido de milho


Cobertura
150 gr de morango picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango

Como fazer Torta de Morangos no Microondas:
Massa
 Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário. Fure a massa com um garfo.
Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Reserve.
 
Recheio
 Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
Mexa 2 vezes durante o cozimento. 
 
Cobertura
 Aqueça a água no microondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta. Dissolva a gelatina na água e leve à geladeira até firmar.
 
Montagem
 Coloque o creme sobre a massa. Sobre o creme disponha os morangos e sobre os morangos, a gelatina quase firme.
Deixe na geladeira.

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