Receita de Cuscuz com Queijo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Grãos e Cereais
  
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receita


Cuscuz com Queijo

Cuscuz com Queijo

Um delicioso cuscuz a moda. Com uma cervejinha gelada desce muito bem.
:: Enviada por Cris
Grãos e Cereais

Ingredientes para Cuscuz com Queijo:

500g flocos de milho pré-cozidos
sal a gosto
água fria para umedecer os flocos de milho
250g de queijo de minas ralado

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Como Preparar Cuscuz com Queijo:

Misture os flocos de milho e o sal em uma tigela funda e adicione água aos poucos, esfarelando os flocos com as pontas dos dedos para não empelotar, até obter uma massa.

Misture o queijo com massa e coloque na cuscuzeira  e leve ao fogo por 20 a 30 minutos. 

Desenforme o cuscuz num prato para servir com manteiga de garrafa.

 

 

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Também vai bem com Arroz de São João

O que precisa para fazer Arroz de São João:
* 2 xícaras (chá) de arroz branco
* 50 g Coco Queimado
* 1 cebola média picadinha
* 3 colheres (sopa) de manteiga
* 1/2 xícara (chá) de amendoins graúdos torrados e sem pele
* 3 colheres (sopa) de castanhas de caju moída
* 1 lata milho verde cozido
* Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Arroz de São João:
1. Prepare o arroz branco normalmente e reserve
   
2. Em uma panela média coloque a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter.
   
3. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fiquem transparentes
   
4. Junte o milho verde e o Coco Queimado Ducoco e refogue por mais 3 minutos
   
5. Retire do fogo, acrescente as castanhas de caju e os amendoins.
   
6. Acerte o sal e a pimenta-do-reino
   
7. Misture no arroz branco já pronto

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