Receita de Doce de Banana - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Doce de Banana

Doce de Banana

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Doce de Banana:

6 bananas nanicas em rodelas finas
1/2 xícara de chá de água
1 canela em pau
2 cravos-da-Índia
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de raspas de limão
15 envelopes de adoçante em pó
Canela em pó para polvilhar

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Como Preparar Doce de Banana:

Coloque as bananas, a água, a canela em casca, os cravos, o suco de limão e as raspas de limão no fogo. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem macias. Desligue o fogo e junte o adoçante. Deixe esfriar. Polvilhe com canela em pó.

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Também vai bem com Doce de Queijo

O que precisa para fazer Doce de Queijo:
250g de açúcar
125g de miolo de pão fino
2 colheres de sopa de manteiga
125g de queijo fresco
8 gemas
Canela para polvilhar

Como fazer Doce de Queijo:

Dissolva o açúcar em 200 ml de água e leve ao fogo.

Quando levantar fervura, conte 5 minutos e adicione o miolo de pão. Ferva ligeiramente, mexendo sempre. Junte a manteiga e misture.

Desligue o fogo e reserve, deixando esfriar um pouco.

À parte, bata o queijo e junte as gemas, uma a uma, sempre batendo.

Misture os dois preparados e leve novamente ao fogo, sem parar de mexer, até cozer as gemas e aparecer o fundo da panela.

Divida o doce em pequenas taças e polvilhe com canela. Sirva gelado.


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