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Ingredientes para Doce de Figo Flambado com Chantilly e Iogurte:
1/2 xícara (chá) de chantilly
4 colheres (sopa) de iogurte integral sem soro
250 g de doce de figo em compota
6 colheres (sopa) de uísque
1 colher (sopa) de sementes de papoula
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Como Preparar Doce de Figo Flambado com Chantilly e Iogurte:
Coloque numa tigela o chantilly e o iogurte e misture delicadamente. Reserve na geladeira.
Parta os figos ao meio no sentido longitudinal (a partir do pedúnculo) e coloque numa frigideira (sem a calda).
Leve ao fogo e deixe por 1 minuto, ou até aquecer a frigideira. Incorpore o uísque e flambe.
Disponha os figos nos pratos e distribua em cima de cada metade a mistura de chantilly e iogurte.
Polvilhe com as semente de papoula e sirva.
Se preferir, regue com a calda da compota.
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