Receita de Doce de Leite Cremoso - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Doce de Leite Cremoso

Doce de Leite Cremoso

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Doce de Leite Cremoso:

3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de canela em pó (opcional)
3 litros de leite integral

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Como Preparar Doce de Leite Cremoso:

Misture em uma panela grande todos os ingredientes e leve para cozinhar.

Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso.

Se preferir o doce de leite escuro, junte a canela aos demais ingredientes e cozinhe, depois de levantar fervura, por 3 horas e 15 minutos.

Sirva puro ou use como recheio de bolos.

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Aproveite para fazer também Tortinha de Maçâ

O que precisa para fazer Tortinha de Maçâ:
Massa e Cobertura :
1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
150g de margarina amolecida

Recheio :
2 maçãs descascadas e raladas
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de aveia em flocos finos



Como fazer Tortinha de Maçâ:

Massa :
Junte todos os ingredientes até formar uma farofa. Reserve 1 1/2 xícara de chá para a cobertura. Forre o fundo de uma fôrma quadrada de 22 x 22cm, pressionando bem.

Recheio :
Misture tudo e coloque sobre a torta. Distribua a farofa reservada e leve para assar em forno médio-baixo pré-aquecido por 40 minutos. Corte em quadrados para obter as tortinhas.


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