Receita de Doce de Leite Cremoso - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Doce de Leite Cremoso

Doce de Leite Cremoso

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Doce de Leite Cremoso:

3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de canela em pó (opcional)
3 litros de leite integral

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Como Preparar Doce de Leite Cremoso:

Misture em uma panela grande todos os ingredientes e leve para cozinhar.

Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso.

Se preferir o doce de leite escuro, junte a canela aos demais ingredientes e cozinhe, depois de levantar fervura, por 3 horas e 15 minutos.

Sirva puro ou use como recheio de bolos.

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Quem sabe combina com Docinhos de Leite em Pó

O que precisa para fazer Docinhos de Leite em Pó:
* 2 xícaras de açúcar refinado
* 2 xícaras de leite integral em pó
* 200ml de leite de coco
* açúcar refinado e cravos-da-índia para enfeitar

Como fazer Docinhos de Leite em Pó:
# Misture bem o açúcar com o leite em pó.
 
# Aos poucos, acrescente o leite de coco e vá amassando até a massa atingir o ponto.
 
# de ser enrolada.
 
# Forme bolinhas, passe-as no açúcar e enfeite com o cravo-da-índia.

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