Receita de Doce de Leite de Cortar - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Doce de Leite de Cortar

Doce de Leite de Cortar

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Doce de Leite de Cortar:

5 latas de leite de vaca
2 latas de açúcar crital
1 pitada de bicarbonato

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Como Preparar Doce de Leite de Cortar:

Coloque tudo em uma panela grande em fogo alto mexendo sem parar, até dar ponto de puxa bem firme.

Tirar do fogo e bater até granar(começar a endurecer).

Despejar em forma untada com margarina e quando começar a esfriar cortar pedaços pequenos e deixar esfriar para separar os pedaços.

 

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Você pode fazer também Mousse de Coco

O que precisa para fazer Mousse de Coco:
1 envelope de gelatina sem sabor
4 claras
8 colheres de sopa de açúcar
1 vidro de leite de côco
1 embalagem de creme de leite
pasteurizado previamente gelado
5 colheres de sopa de água fria


Como fazer Mousse de Coco:

Bata as claras em neve firme e junte o açúcar aos poucos.

Aqueça o leite de côco e junte a gelatina dissolvida na água . Deixe esfriar.
Misture as claras batidas. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e acrescente à mistura, com cuidado.

Coloque em taças e decore a gosto.


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