Receita de Doce de Leite de Panela de Pressão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Doce de Leite de Panela de Pressão

Doce de Leite de Panela de Pressão

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Doce de Leite de Panela de Pressão:

1 lata de leite condensado
Água

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Como Preparar Doce de Leite de Panela de Pressão:

Deixe o leite condensado cozinhar por 45 minutos após o início de fervura da panela de pressão.

Deixe a pressão da panela sair, retire a lata de dentro da panela e deixe esfriar antes de abrir e retirar a lata de leite condensado cozido.

 

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Também vai bem com Canudinhos Recheados

O que precisa para fazer Canudinhos Recheados:
• óleo para fritar
• ½ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de aguardente
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (se necessário)
• temperos a gosto
• ½ copo de requeijão
• 1 vidro de palmito
• 1 cebola picada

Como fazer Canudinhos Recheados:
Massa: Em um recipiente coloque a farinha, o sal, a aguardente e o óleo.

Misture com as mãos. Acrescente a água morna aos poucos até dar ponto. A seguir sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

Abra a massa com o rolo (bem fina para ficar crocante). Corte-a em tiras compridas e enrole-as no canudo. Frite- em uma panela com óleo bem quente, retire da panela e escorra.

Após escorrer, recheie a gosto.

Recheio: Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o tomate e deixe-o murchar.

Junte o palmito, requeijão, sal, temperos a gosto, salsinha e cebolinha (neste momento se desejar uma consistência mais cremosa, adicione a farinha).

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