Receita de Doce de Leite em Pedaços - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Doce de Leite em Pedaços

Doce de Leite em Pedaços

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Doce de Leite em Pedaços:

1 kg de açúcar
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 litros de leite integral

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Como Preparar Doce de Leite em Pedaços:

Misture em uma panela grande 3 litros de leite integral, 1 kg de açúcar e 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo.

Cozinhe por mais 3 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma mistura cremosa.

Retire do fogo e continue a mexer até a massa começar a ficar opaca.

Espalhe a massa sobre uma superfície lisa e umedecida com água, na altura de 1,5 a 2 cm.

Em seguida, corte a massa ainda morna na forma de losangos.

Extras:

Receita especial para festa junina!!

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Aproveite para fazer também Doce de Prestigio

O que precisa para fazer Doce de Prestigio:
Creme de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
100 gr de coco ralado
2 colheres de amido de milho

Calda de chocolate
1 lata de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de açúcar

Como fazer Doce de Prestigio:
Creme de coco misture o leite condensado,o leite, o coco ea maizena e leve ao fogo até engrossar. Leve para um refratário pequeno. Calda de chocolate misture os três ingrediente e coloque por cima do creme de coco e leve p/ gelar.

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