Receita de Doce de Leite em Pedaços - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Doce de Leite em Pedaços

Doce de Leite em Pedaços

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Doce de Leite em Pedaços:

1 kg de açúcar
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 litros de leite integral

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Como Preparar Doce de Leite em Pedaços:

Misture em uma panela grande 3 litros de leite integral, 1 kg de açúcar e 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo.

Cozinhe por mais 3 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma mistura cremosa.

Retire do fogo e continue a mexer até a massa começar a ficar opaca.

Espalhe a massa sobre uma superfície lisa e umedecida com água, na altura de 1,5 a 2 cm.

Em seguida, corte a massa ainda morna na forma de losangos.

Extras:

Receita especial para festa junina!!

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Também vai bem com Banana-Ouro com Chocolate e Sorvete de Creme

O que precisa para fazer Banana-Ouro com Chocolate e Sorvete de Creme:
75 g de chocolate meio amargo picado
4 bananas-ouro médias sem casca
4 bolas de sorvete de creme

Como fazer Banana-Ouro com Chocolate e Sorvete de Creme:

Coloque o chocolate numa tigela refratária e leve ao fogo em banho-maria até derreter.

Retire do fogo e do banho-maria e transfira para uma tigela.

Espete as bananas num palito próprio para churrasco e banhe uma de cada vez no chocolate derretido.
Deixe secar um pouco e coloque as bananas voltadas para cima num copo alto.

Leve à geladeira por 10 minutos, ou até o chocolate ficar firme.

No momento de servir, coloque as bananas nos pratos e disponha as bolas de sorvete.

Se preferir, decore com folhas de hortelã.


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