Receita de Docinho Caramelizado de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Docinho Caramelizado de Coco

Docinho Caramelizado de Coco

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Docinho Caramelizado de Coco:

1 lata de leite condensado
100g de coco seco
1 colher de sopa de margarina
300g de damasco seco cortado ao meio
Nozes cortadas em 4 para decorar
Calda:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

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Como Preparar Docinho Caramelizado de Coco:

Junte o leite condensado, coco, margarina e leve ao fogo mexendo sempre até soltar da panela. Deixe esfriar.

Coloque a massa na metade do damasco e enrole cada docinho delicadamente.

Calda:
Misture tudo e leve ao fogo até ficar na cor de guaraná.

Disponha um pedaço de noz na parte amarela do doce e espete com um garfinho próprio para banhar.

Banhe cada um com a calda ainda quente e deixe esfriar sobre uma bandeja forrada com papel-manteiga. Sirva em 2 horas no máximo porque depois disso ele deixa de ser crocante.

 

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Quem sabe combina com Abacaxi com Creme

O que precisa para fazer Abacaxi com Creme:
1 lata de creme de leite
1 pó para pudim sabor baunilha
1 copo (tipo requeijão) de água
1 copo (tipo de requeijão) açúcar
1 abacaxi

Como fazer Abacaxi com Creme:
Em uma vasilha colocar o abacaxi cortado em cubos juntamente com a água e o açúcar por 2 horas.

Depois deste tempo separar o abacaxi da água. Em uma panela levar a água ao fogo e adicionar o pó
para pudim mexendo bem até engrossar. Desligar o fogo e acrescentar os
cubos de abacaxi. Deixar esfriar
e colocar o creme de leite sem o soro. Misturar bem. Colocar em taças e levar para gelar.

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