Receita de Docinho de Uva - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Docinho de Uva

Docinho de Uva

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Docinho de Uva:

2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 gotas de corante alimentício verde
200g de uva itália

Calda:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de vinagre branco


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Como Preparar Docinho de Uva:

Coloque em um refratário o leite condensado, a manteiga e o corante. Leve ao microondas de 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento. Retire e aguarde esfriar.

Envolva cada uva na massa, dando o formato de uma bolinha. Reserve.

Em outro refratário, coloque os ingredientes da calda e leve ao microondas de 10 a 12 minutos na potência alta, até obter o ponto de bala dura. Teste, colocando um pouco da calda em um copo com água fria.

Passe cada bolinha na calda, com a ajuda de um garfo. Deixe esfriar sobre uma superfície untada. Sirva no mesmo dia.

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Também vai bem com Bolo Prestígio Especial

O que precisa para fazer Bolo Prestígio Especial:
Cobertura:
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de chocolate derretido
Massa:
6 ovos
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de água fervendo
100 g de chocolate em barra
2 colheres (chá) de café instantâneo
1 colher (sopa) de fermento em pó
180 g de margarina sem sal derretida e fria
1½ xícara (chá) de açúcar mascavo
Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de coco em flocos

Como fazer Bolo Prestígio Especial:

Massa: Dissolva o café em água e depois coloque com o chocolate para derreter. Deixe esfriar.

Bata as gemas com o açúcar até ficar uma massa fofa, junte a mistura de chocolate.

Adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, canela em pó peneirados, a margarina derretida e por último as claras em neve.
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno a 180º, por cerca de 30 minutos.

Recheio: Cozinhe os ingredientes até formar uma cocada mole.
Recheie o bolo, ou faça um doce na panela com: 1 lata de leite condensado, 1 pacote de flocos de coco, 1 colher (sopa) de margarina.

Cobertura: Misture o creme de leite ao chocolate derretido e cubra o bolo.


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