Receita de Eggnog - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Drinks / Drinks Tropicais e Cocktails
  
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Eggnog

Eggnog

:: Enviada por Cozinheiro
Drinks / Drinks Tropicais e Cocktails

Ingredientes para Eggnog:

3 gemas de ovo
1/4 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
pitada de sal
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de rum
pitada de noz-moscada

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Como Preparar Eggnog:

Misture as gemas com o açúcar em uma tigela que possa ir ao banho-maria, acrescente a pitada de sal e o leite morno.

Leve ao banho- maria e misturando sem parar cozinhe as gemas para que o creme engrosse levemente, deve cobria as costas de uma colher de pau.

Retire do banho-maria e acrescente o rum, misture e leve à geladeira para esfriar completamente.

Bata o creme de leite em ponto de chantilly leve, acrescente à mistura de leite e misture delicadamente, coloque em taças e salpique com noz moscada.

Extras:

Receita especial para o dia dos namorados!!!

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Você pode fazer também Champangne com Polpa de Abacaxi

O que precisa para fazer Champangne com Polpa de Abacaxi:
¼ de abacaxi
½ xícara (chá) de vinho branco, seco
1 garrafa de champagne


Como fazer Champangne com Polpa de Abacaxi:

Descasque o abacaxi e corte o pedaço pedido na receita.

Coloque os pedaços de abacaxi e o vinho branco no liquidificador. Bata por alguns instantes até obter um líquido homogêneo e espumante.

Retire o líquido do liquidificador e passe por uma peneira.

Coloque o líquido peneirado num recipiente e leve ao congelador para gelar bem. Deixe esfriar por no mínimo 1 hora. Coloque a garrafa de champagne para gelar na geladeira.

Retire o preparado do freezer e mexa com uma colher.

Coloque o preparado de abacaxi até a altura de 1/3 das taças. Complete os copos com o champagne.

Sirva a seguir.


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