Receita de Escondidinho de Bacalhau Seo Gomes - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Diversos & Acompanhamentos
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Foto de Escondidinho de Bacalhau Seo Gomes

Escondidinho de Bacalhau Seo Gomes

:: Enviada por Cris
Diversos & Acompanhamentos

Ingredientes para Escondidinho de Bacalhau Seo Gomes:

220g de purê de batata
120g de bacalhau refogado
50g de catupiry
25g de queijo parmesão
70g de couve frita

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Como Preparar Escondidinho de Bacalhau Seo Gomes:

Em um bowl de louça faça um fundo com purê de batata e em seguida adicione o bacalhau refogado, cubra com mais purê de batata.

Faça uma camada com o catupiry e cubra com o queijo parmesão e coloque para gratinar no forno até dourar. Corte a couve em tiras bem pequenas.

Em uma frigideira coloque o óleo para aquecer. Em seguida, coloque a couve bem seca para fritar aos poucos até que fique com aparência de crocante.

Finalize polvilhando um pouco de sal e açúcar.

Retire do forno o bowl com o queijo parmesão já gratinado e coloque a couve frita por cima.

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