Receita de Escondidinho Vapt Vupt - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas
  
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receita


Escondidinho Vapt Vupt

Escondidinho Vapt Vupt

:: Enviada por valdenice castro
Gratinados, Suflês e Tortas Salgadas

Ingredientes para Escondidinho Vapt Vupt:

3x de(cha)de mandioca cozida e espremada,2colheres de(sopa)de margarina,1 lata de creme de leite,1/2vidro e leite de coco(100ml)sal e pimenta do reino a gosto margarina para untar.400gr de mussarela ralada(recheio)1cebola grande ralada,4colher de (sopa)de òleo 2x de(cha)defrango cozido e desfiado 2 tomates picados 1/2vidro de leite de coco(100ml)sal epimenta do reino a gosto,2colheres9sopa)de cheiro verde...

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Como Preparar Escondidinho Vapt Vupt:

refogue a cebola no òleo adicione os demais ingredientes do recheio.cozinhe até secar coloque em um refratario untado.. misture os ingredientes da massa e espalhe sobre o refogado polvilhe com a mussarela e leve ao forno prè aquecido.por 20minutos

Extras:

pode substituir o frango por carne seca

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Também vai bem com Fogaccia Assada

O que precisa para fazer Fogaccia Assada:
50 g de fermento fresco
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) rasa de sal
1 xícara de leite morno
1 ovo
400 g de batata cozida e espremida ainda quente (pesar crua e descascada)
500 g de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo

Cobertura:

Aliche no óleo escorrido ou calabresa aferventada na água ou atum.
2 cebolas médias picadas (1 xícara)
1 1/2 de alho socado
1/2 kg. de tomates com pele e sem sementes
queijo parmesão ralado
noz moscada, sal, pimenta e orégano a gosto

Como fazer Fogaccia Assada:

Reserve uma xícara de farinha.

Disolva o fermento com o açúcar refinado, junte o leite e todos os ingredientes restantes.

Sove a massa acrescentando a farinha reservada se necessário.

Em uma assadeira, untada e polvilhada com farinha, número 3 ou com 35cm X 28cm com 3cm de altura.

Abra a massa e faça muitos furos com os dedos.
 
Espalhe a cobertura deixando o queijo parmesão por último.

Essa massa é também conhecida como fogaça e fogazza.


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