Receita de Espaguete com Ouriço - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Massas / Spaghettis e Talharins
  
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receita


Espaguete com Ouriço

Espaguete com Ouriço

:: Enviada por Camila
Massas / Spaghettis e Talharins

Ingredientes para Espaguete com Ouriço:

500 g de espaguete
300 g de ouriços limpos
Suco de limão
Sal e pimenta do reino
Salsinha crespa picada
Azeite extravirgem

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Como Preparar Espaguete com Ouriço:

Cozinhe o espaguete até que fique al dente.

Escorra, reservando 2 colheres (sopa) da água do cozimento.

Regue a massa com azeite.

Em uma panela, misture o ouriço com a água reservada, tempere com suco de limão, sal, pimenta do reino e azeite e leve ao fogo baixo somente para aquecer.

Acrescente o espaguete reservado, deixe aquecer mais um pouco e sirva salpicado de salsinha 

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Aproveite para fazer também Maravilhoso Crepe de Chocolate Recheado com Sorvete

O que precisa para fazer Maravilhoso Crepe de Chocolate Recheado com Sorvete:
Para o crepe

½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
3 colheres de cacau amargo em pó
¼ xícara de leite
1 colherinha de baunilha
uma pisca de sal

Para o recheio

Sorvete do seu sabor preferido

Para decorar

Morangos
Calda de chocolate

Como fazer Maravilhoso Crepe de Chocolate Recheado com Sorvete:
Para preparar os crepes de chocolate, misture bem todos os ingredientes e bata-os durante uns 5 minutos, até que fique uma mistura suave. Depois cubra com papel filme e deixe na geladeira durante umas 2 horas.

Esquente bem uma frigideira de teflon e coloque ¼ xícara da massa e cozinhe-a durante 2 minutos, depois vire e cozinhe durante mais 2 minutos. Cozinhe toda a massa.

Para rechear os crepes de chocolate, coloque-lhes 3 ou 4 colheradas de sorvete, bem cheias, no meio. Depois dobre cada lado para o meio, cubra com calda de chocolate e rodelas de morango.

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