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Espetinhos de Frango com Sopa Cebola:: Enviada por Tia PalmiraCarnes & Aves / Frango |
Deixe o frango no tempero por 3 horas.
Numa panela, coloque o azeite, o alho amassado, as cebolas e refogue. Junte a água quente e quando levantar fervura acrescente o frango e os temperos: o louro, o sal, o orégano, o molho ingles e o vinagre.
Depois de cozido, retire o caldo, coe, divida pela metade e bata no liquidificador com o leite, as gemas, a sopa de cebola e a farinha de trigo. Junte ao caldo restante e leve ao fogo. Deixe ferver.
Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado. Espete os cubinhos de frango nos palitinhos e mergulhe cada um no creme. Passe na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente.
Coloque em uma forma forrada com uma grossa camada de farinha de rosca e leve a geladeira por 1 hora mais ou menos.
Frite em óleo quente, escorra em papel toalha ou em guardanapo de papel. Cubra os palitinhos com papel alumínio.
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Galinha Caipira Simples |
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Frango à Veronique |
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Frango com molho de Chocolate |
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Frango Agridoce |
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Frango com Milho |
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Galinha Cheia |
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Frango com Creme de Leite e Creme de Cebola |
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