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Estrogonofe de Lombo:: Enviada por CrisDiversos & Acompanhamentos |
Ingredientes para Estrogonofe de Lombo:
- 400 gr de lombo suíno Sadia em cubos médios- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
- 1/2 xícara(s) (chá) de polpa de tomate
- quanto baste de água
- 1 xícara(s) (chá) de milho verde
- 1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva em fatias
- 1 colher(es) (sopa) de mostarda
- 1 colher(es) (sopa) de molho inglês
- 1 xícara(s) (chá) de creme de leite
- quanto baste de salsinha
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Como Preparar Estrogonofe de Lombo:
Tempere o lombo com o sal e empanecom a farinha de trigo. Frite em panela anti-aderente até que fique dourado.
Junte a cebola, o vinho, o purê de tomates e cerca de ½ xícara de chá de água.
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Junte o milho, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês.
Junte o creme de leite, mexa e sirva salpicado com a salsa.
Sirva coma arroz integral e brócolis.
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03/04/2008
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