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Figos Flambados com Vinho e Sorvete:: Enviada por Tia PalmiraFrutas, Doces & Sobremesas |
Ingredientes para Figos Flambados com Vinho e Sorvete:
8 figos médios1 colher de chá de manteiga
1/2 copo de vinho do Porto
1/2 copo de vinho tinto
1 pedaço de canela em pau
1 colher de chá de suco de limão
8 bolas de sorvete de baunilha
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Como Preparar Figos Flambados com Vinho e Sorvete:
Aqueça o forno. Enquanto isso, corte os figos em dois ou três pedaços.
Derreta a manteiga em uma frigideira que possa ir ao forno e, em fogo médio, coloque os figos e cozinhe por 1 minuto. Adicione os vinhos e a canela e flambe.
Deixe reduzir um pouco. Leve a frigideira ao forno por cerca de 5 minutos. Retire e separe os figos. Reserve-os.
Leve a frigideira ao fogo e reduza o líquido até ficar um xarope. Retire e adicione o suco de limão.
Para servir, coloque o sorvete de baunilha em tigelinhas e, ao redor, disponha os figos. Por último, despeje a calda fria por cima do sorvete.
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27/08/2007
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