Receita de Filé de Frango com Sálvia - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
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receita


Filé de Frango com Sálvia

Filé de Frango com Sálvia

:: Enviada por Cris
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Filé de Frango com Sálvia:

1/2 xícara de manteiga
6 folhas de sálvia
4 filés de frango temperados com sal

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Como Preparar Filé de Frango com Sálvia:

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo baixo com a sálvia.

Acrescente os filés de frango e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

Sirva com batatas cozidas.

É um prato simples e delicado.

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Aproveite para fazer também Carne Moída à Indiana

O que precisa para fazer Carne Moída à Indiana:
200 g de patinho moído sem nenhuma gordura
1 ovo
½ cebola batidinha
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Algumas gotas de molho inglês
1 colher (café) de curry
40 g de queijo gouda ralado
2 tomates
2 bananas pequenas



Como fazer Carne Moída à Indiana:

Misture a carne moída com o ovo e a cebola. Tempere com sal, pimenta, molho inglês e curry.
Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Molde-a em dois bifes achatados e grelhe-os sem gordura.

Salpique cada bife com a metade do gouda.

Lave os tomates e dê-lhes corte na superfície.

Corte as bananas ao meio no comprimento.

Arrume os bifes e os tomates numa fôrma refratária e gratine no forno.

Frite as bananas de ambos os lados em uma frigideira levemente untada com óleo.

Sirva os bifes acompanhados da banana.


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