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Floresta Negra Caseiro:: Enviada por camilaFrutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses |
Ingredientes para Floresta Negra Caseiro:
6 ovos2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 vidros de cereja picadas (deixar algumas para decorar)
1 barra de chocolate de 500g ralado
Chantilly:
4 copos de creme de leite gelado
4 colheres (sopa) de açúcar
Publicidade:
Como Preparar Floresta Negra Caseiro:
Junte as gemas com a água e misture aos poucos os ingredientes batidos com a farinha de trigo e o chocolate peneirados.
Bater bem, misturar o fermento e por último as claras em neve. Assar em 2 assadeiras redondas Chantilly: Bata na batedeira, o creme de leite e o açúcar até formar um creme de chantilly. Modo de arrumar: Cortar os 2 bolos horizontalmente.
Colocar uma parte do bolo no prato, regar com um pouco de calda de cereja (deverá repetir para as 4 partes). Coloque uma camada grossa de chantilly e sobre ela as cerejas picadas. Colocar a outra parte do bolo por cima e repetir a mesma coisa em todo bolo.
Depois de colocar todas as partes, cubra com resto do chantilly e coloque as lascas de chocolate até cobrir todo o chantilly por cima e em volta.
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08/01/2008
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