Receita de Frango à Cerveja Preta - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
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Frango à Cerveja Preta

Frango à Cerveja Preta

:: Enviada por Cozinheiro
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Frango à Cerveja Preta:

1 garrafa de 600ml de cerveja preta MalziBier
1 frango de 1 quilo e 800 gramas
1 envelope de sopa cebola

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Como Preparar Frango à Cerveja Preta:

Temperar o frango já picado e limpo com o envelope (sopa) de cebola, esfregando nos pedaços do frango.

Colocar na panela e cobrir com a cerveja.

Cozinhar tampado.

Não usar mais nenhum tempero, não pôr sal, não usar panela de pressão, partir as coxas ao meio e não usar os miúdos do frango.

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Experimente também fazer Chester ao Champanhe

O que precisa para fazer Chester ao Champanhe:
- 1 chester (ou ave similar) de aproximadamente 3 quilos
- 1 garrafa de champanhe ou vinho espumante branco
- 1 copo de suco de laranja
- 1 cebola grande cortada em 4 pedaços
- 3 ramos de salsinha
- 3 ramos de cebolinha

Como fazer Chester ao Champanhe:

- Descongele a ave conforme as instruções da embalagem

- Misture o champanhe com o suco de laranja e os temperos

- Coloque a ave nesse líquido por pelo menos 12 horas

- Leve ao forno em uma assadeira, com todo o líquido, coberto com papel de alumínio por aproximadmente 2 horas (algumas aves trazem um termômetro que indica quando está cozido)

- Retire o papel de alumínio e deixe corar, regando com o caldo da assadeira algumas vezes

- Escorra o caldo, passe a ave para uma travessa e sirva.


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