Receita de Frango ao Creme de Pequi - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Carnes & Aves / Frango
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Foto de Frango ao Creme de Pequi

Frango ao Creme de Pequi

Entre as centenas de frutos que se espalham pelo cerrado, um encanta mais que todos: o pequi.
:: Enviada por Cris
Carnes & Aves / Frango

Ingredientes para Frango ao Creme de Pequi:

1 kg de filé de frango
1/2 xícaras (chá) de vinagre
4 dentes de alho amassado com sal
1/2 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
½ xícara (chá) de óleo

Creme
1 xícara de requeijão
1 xícara (chá) de pequi em lasca
1 xícara (chá) de leite
1pacote de mistura creme de cebola


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Como Preparar Frango ao Creme de Pequi:

Misture o vinagre, o sal, o alho, e a pimenta calabresa ao frango e deixe marinar por ½ hora.

Creme de pequi:

Cozinhe o pequi em água com sal. Depois descarne o pequi com uma faca.

Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador.Reserve.

Montagem:

Coloque o óleo na frigideira e grelhe os filés.

Em um refratário distribua o frango já grelhado. Cubra com o creme de pequi e leve para assar, em forno médio, por 30 minutos.

Acompanhe com batata palha, arroz branco e salada verde.

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