Receita de Frango Árabe - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
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receita


Frango Árabe

Frango Árabe

:: Enviada por Cris
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Frango Árabe:

2 3/4 xícara de trigo em grão (500g), deixado de molho na véspera
1/4 de xícara de óleo
2 cebolas médias, picadas
100g de toucinho defumado, picado
6 tomates picados
1 kg de pedaços de frango (coxa, sobrecoxa e peito)
2 colheres (sopa) de hortelã fresca, picada
Sal a gosto

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Como Preparar Frango Árabe:

Escorra o trigo e reserve.

Em uma panela, frite a cebola com o óleo e o toucinho até começar a dourar.

Junte o tomate e o frango, temperado com sal.

Cozinhe até ferver.

Adicione o trigo, abaixe o fogo e tampe a panela.

Cozinhe até ficar macio, mas sem deixar secar.

Á medida que for cozinhando, acrescente um pouco de água para formar um caldo.

Junte a hortelã e sirva.

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Aproveite para fazer também Pernil com Brócolis

O que precisa para fazer Pernil com Brócolis:
01 pernil suíno de 300 gr;
01 maço de brócolis;
01 colher (chá) de ajinomoto;
01 colher (sopa) de açúcar;
01 xícara (chá) de saquê;
01 pitada de pimenta-do-reino;
01 xícara (café) de shoyu (especial);
03 colheres (sopa) de maisena

Como fazer Pernil com Brócolis:
Cozinhe a carne com água e o shoyu durante 2 horas.

Depois de cozido, tire e coloque em uma travessa.

Para preparar o molho, limpe bem os brócolis e frite em óleo quente. Depois, coloque os outros ingredientes.

Dissolva a maisena para engrossar o molho. Depois do molho pronto despeje sobre o pernil.


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