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Frango Assado Inteiro e Descomplicado:: Enviada por CamilaCarnes & Aves / Frango |
Ingredientes para Frango Assado Inteiro e Descomplicado:
1 frango inteiroMargarina ou manteiga com sal
Sal
1 cebola grande descascada inteira
Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
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Como Preparar Frango Assado Inteiro e Descomplicado:
Pegue o frango, retire os míudos.Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra.
Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.
Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango com um cubinho de margarina.
Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.
Obs: Se for ervas finas pode misturar na margarina, quanto ao sal passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora.
Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas.
Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel alumínio para não criar líquido na assadeira.
É só provar agora, e fazer sempre.
Foi a minha primeira receita de salgado assado, tinha uns nove anos.
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05/08/2008
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