Receita de Frango com Calda de Pêssego - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
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receita


Frango com Calda de Pêssego

Frango com Calda de Pêssego

:: Enviada por Cris
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Frango com Calda de Pêssego:

8 sobrecoxas
4 dentes de alho
Suco de um limão
2 colheres (sopa) de maizena (amido de milho)
1 xícara (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de pêssegos em calda escorridos ( reserve a calda)
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de molho inglês
4 tomates cortados em oito fatias cada um
2 pimentões cortados em fatias
Sal a gosto

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Como Preparar Frango com Calda de Pêssego:

Tempere as sobrecoxas com alho, suco de limão e sal.

Coloque-as numa assadeira e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos.

Em uma panela misture o amido de milho, o vinagre e o açúcar.

Cozinhe mexendo sempre até ferver e ficar transparente.

Junte a calda do pêssego, a mostarda, o molho inglês, os tomates, os pimentões e quatro pêssegos cortados em tiras.

Arrume o frango numa travessa, coloque o molho por cima e enfeite com os pêssegos restantes

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Você pode fazer também Filé de Porco ao Leite

O que precisa para fazer Filé de Porco ao Leite:
800 g de filé de porco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 litro de leite
Algumas folhas de sálvia
2 ramos de alecrim
Sal
Pimenta-do-reino

Como fazer Filé de Porco ao Leite:

Lardeie a carne com alecrim, salgue e apimente. Amarre-a para mantê-la em forma.

Refogue a manteiga com a sálvia, doure a carne em fogo forte, cubra-a com leite quente.
Deixe o leite secar um pouco e tampe a panela para que a carne acabe de cozer.


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