Receita de Frango com Leite de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
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Frango com Leite de Coco

Frango com Leite de Coco

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Frango com Leite de Coco:

8 coxas de frango
2 dentes de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de cominho moído
1 colher (café) de coentro em pó
1 colher (café) de canela em po
1/2 xícara de óleo
2 cebolas cortadas em rodelas
1 vidro de leite de coco
suco de 1 limão
raspas de limão
cebolinha picada a gosto

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Como Preparar Frango com Leite de Coco:

Misture 2 colheres de óleo com sal, suco de limão, pimenta, coentro, cominho e a canela, tempere as coxas com esta mistura e leve à geladeira.

Marinar por aproximadamente 1 hora. Numa frigideira, refogue a cebola no óleo restante e depois frite os frangos.

Junte o leite de coco, 1/2 xícara de água e cozinhe em fogo baixo até o frango estar macio.

Extras:

Na hora de servir junte as raspas de limão e cebolinha picada

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Aproveite para fazer também Carne Moída com Requeijão e Salsa

O que precisa para fazer Carne Moída com Requeijão e Salsa:
1 cebola picada
4 colheres de sopa de margarina
1Kg de carne moída
Sal e molho de pimenta a gosto
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1/2 maço de salsa picada

Como fazer Carne Moída com Requeijão e Salsa:

Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola na margarina até dourar.

Adicione a carne moída, mexendo, até que fique totalmente solta.

Tempere com sal e molho de pimenta e deixe secar a água.

Acrescente o requeijão e a salsa picada, misture e sirva.


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