Receita de Frango com Leite de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
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receita


Frango com Leite de Coco

Frango com Leite de Coco

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Frango com Leite de Coco:

8 coxas de frango
2 dentes de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de cominho moído
1 colher (café) de coentro em pó
1 colher (café) de canela em po
1/2 xícara de óleo
2 cebolas cortadas em rodelas
1 vidro de leite de coco
suco de 1 limão
raspas de limão
cebolinha picada a gosto

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Como Preparar Frango com Leite de Coco:

Misture 2 colheres de óleo com sal, suco de limão, pimenta, coentro, cominho e a canela, tempere as coxas com esta mistura e leve à geladeira.

Marinar por aproximadamente 1 hora. Numa frigideira, refogue a cebola no óleo restante e depois frite os frangos.

Junte o leite de coco, 1/2 xícara de água e cozinhe em fogo baixo até o frango estar macio.

Extras:

Na hora de servir junte as raspas de limão e cebolinha picada

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Experimente também fazer Frango ao Fiofó

O que precisa para fazer Frango ao Fiofó:
01 Frango graúdo
01 cebola grande
Sal

Como fazer Frango ao Fiofó:

Pegue um frango graúdo inteiro e bem limpo e coloque num tabuleiro. Pegue 01 cebola e parta em cruz sem deixar que as partes se soltem. Coloque a mesma dentro do frango e adicione uma colher de sopa de sal em cima da cebola.

Costure o frango para fechar e leve ao forno medio/alto de acordo com o seu forno.

Não vire o frango, deixe-o assar na mesma posição. Quando ele estiver com as pontinhas das asas torradinhas ele estará pronto para servir.


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