Receita de Frango com Molho e Polenta - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Frango
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Frango com Molho e Polenta

Frango com Molho e Polenta

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Frango

Ingredientes para Frango com Molho e Polenta:

1 frango de dois quilos
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
3 tomates grandes maduros
Tempero verde (salsa, salvia, mangerona)
Sal a gosto e pimenta do reino
2 colheres de vinagre branco
1 colher de massa de tomate
Óleo
Polenta
3 litros de água
1/2 quilo de farinha de milho
1/2 colher de sal

Publicidade:

Como Preparar Frango com Molho e Polenta:

Cortar o frango em pedaços, refogar, acrescentar o sal e o vinagre.
 
Picar os demais ingredientes e adiciona-los ao frango.
 
Cozinhar até dissolver os temperos.
 
Polenta aquecer bem a água sem deixar ferver.
 
Colocar a farinha, mexendo sempre até a fervura.
 
Tampar a panela, deixar em fogo baixo, a cada cinco minutos mexer novamente.
 
Após quarenta minutos, acrescentar o sal, mexendo bem para dissolver o mesmo.
 
Retirar do fogo e despejar numa travessa.

Publicidade


Você pode fazer também Lombo de Porco Dourado

O que precisa para fazer Lombo de Porco Dourado:
1,6 kg de lombo de porco limpo e com pouca gordura
5 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 copo de vinho branco (usei um de uvas Chardonnay)
1 copo ( a mesma medida) de água
4 ramos de alecrim fresco com 25 cm cada
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta moída na hora
1 cebola
8 dentes de alho

Como fazer Lombo de Porco Dourado:

Na véspera, tempere o lombo de porco com duas colheres de chá de sal, e tres dentes de alho espremidos misturados com duas colheres de sopa de azeite.

Vire algumas vezes para o tempero penetrar por igual. Deixe na geladeira.
Na hora de preparar a carne amarre-a com um barbante para que mantenha a forma enquanto cozinha.

Doure o lombo em tres colheres de sopa de azeite, no fogo muito baixo.

Acrescente as cebolas e os dentes de alho inteiro, prenda um galho de alecrim sobre a carne e distribua os demais em volta da carne.

Quando as cebolas amolecerem, molhe com o vinho branco e acrescente a pimenta e uma pitada de sal ao molho.

Abaixe o fogo e tampe a panela.

Quando o molho estiver reduzido à metade, junte a água.

Tampe novamente e cozinhe por aproximadamente uma hora.
Se, por acaso, o molho começar a evaporar muito rapidamente, acrescente meia xícara de água por vez e abaixe o fogo.


Mais Frango...

Frango ao Molho Branco

Frango ao Molho Branco
Peito de frango; Molho de tomate pronto a gosto; Creme de leite a gosto; Caldo knor de carne; Batata palha a gosto; Tempero alho e cebola a gosto... :: Enviada por: Cozinheiro

data 03/09/2007

comida Ver Receita


Frango Lua de Mel

Frango Lua de Mel
4 peitos de frango 1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat 4 fatias de manga 1 xícara de creme de leite 4 colheres (sopa) de mel Sal a gosto ... :: Enviada por: Cris

data 02/10/2007

comida Ver Receita


Salada de Macarrão Parafuso

Salada de Macarrão Parafuso
SALADA :: Enviada por: JEFFERSON C. MENDONÇ

data 10/04/2012

comida Ver Receita


© 2007-2018 Mundo de Sabores