Receita de Frango e Salada Fresca - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Frango e Salada Fresca

Frango e Salada Fresca

:: Enviada por Camila
Saladas

Ingredientes para Frango e Salada Fresca:

2 peitos de frango
1 colher (sopa) de massa de alho
sal q.b.
sumo de limão q.b.
Azeite q.b.
Alface
Rúcula
1 tomate
1/2 Pepino
1 laranja
azeite e vinagre q.b.

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Como Preparar Frango e Salada Fresca:

Tempere os peitos de frango com a massa de alho, sal e sumo de limão a gosto. Reserve, aproximadamente durante uma 1 hora.

Entretanto lave e escorra as folhas de alface e rúcula, corte o pepino às rodelas e descasque a laranja. Prepare a salada, temperando-a com azeite e vinagre.

Seguidamente coloque o frango, já temperado, numa frigideira anti-aderente, com 1 fio de azeite. 
Deixe cozinhar lentamente, em lume brando, virando de um lado e do outro até ficar tostado de ambos os lados. Certifique-se de que o interior está bem cozido. 
Sirva com a salada.

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Também vai bem com Salada Mineira

O que precisa para fazer Salada Mineira:
500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
1 colher sopa de salsinha
3 colheres sopa de vinagre de vinho branco
1 sachê de caldo sazon sabor galinha
1 cebola cortada em rodelas
1 dente de alho bem picado
2 colheres sopa de óleo

Como fazer Salada Mineira:

Em uma panela, coloque o óleo e frite o alho, cebola sem deixar queimar.
 
Acrescente o caldo de sazon, vinagre e deixe levantar a fervura, adicione a salsinha misturando bem e depois retire do fogo.
 
Em um refratário coloque as rodelas de batatas e regue com o molho e em seguida servir.

 


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