Receita de Galinha Caipira Ensopada - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...
  
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Galinha Caipira Ensopada

Galinha Caipira Ensopada

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...

Ingredientes para Galinha Caipira Ensopada:

1 galinha ou frango de maiso ou menos 2 kg
1 ou 2 cebolas picadas
4 omates picados
10 folhas de hortelã pequenas
Dez folhas picadas de cebolinha verde
4 azeitonas picadas
2 pimentas de cheiro, picadas e sem sementes
2 colheres de sopa de banha de porco
Sal a gosto

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Como Preparar Galinha Caipira Ensopada:

Cozinhar a galinha em fogo baixo, com dois copos de água, durante uns 10 minutos, em panela comum.
 
Colocar todo o tempero juntamente com as duas colheres de banha.
 
Pronto agora é só esperar e colocar a cerveja para chegar ao ponto.

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Você pode fazer também Carne Louca

O que precisa para fazer Carne Louca:
1 kg de lagarto cozido em água e sal com gordura.
1 cebola
2 pimentões
alho
pimenta
cheiro verde
2 latas de pomarola


Como fazer Carne Louca:
Após a carne cozida, desfiar e colocar na panela com os temperos acima. Pique os pimentões e deixe cozinhar até amolecer e o caldo engrossar.

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