Receita de Geleia de Hortelã - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Geleias e Gelatinas
  
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Geleia de Hortelã

Geleia de Hortelã

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Geleias e Gelatinas

Ingredientes para Geleia de Hortelã:

• 2 maços médios de hortelã (70 g)
• 3 maçãs médias (520 g)
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol (50 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)

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Como Preparar Geleia de Hortelã:

Lave os maços de hortelã, separe somente as folhas e os talos mais macios, seque com toalha de papel e pique finamente. Reserve. Lave as maçãs, descasque-as, tire o miolo e as sementes. Pique-as e coloque no copo do processador. Junte as folhas de hortelã e bata por 2 minutos ou até obter um purê. Despeje-o em uma panela. Junte o azeite de oliva, o açúcar e 1 xícara (chá) de água (240 ml). Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando ou até obter uma geleia. Retire do fogo. Sirva com carnes assadas, em especial de carneiro.

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Quem sabe combina com Torta de Laranja

O que precisa para fazer Torta de Laranja:
05 xícaras de chá de açúcar
05 xícaras de farinha de trigo
05 ovos
02 colheres de sopa de fermento em pó
02 copos americano de suco de laranja (Para o recheio)
01 vidro pequeno de leite de coco
01 lata de leite condensado
01 copo de leite morno
01 pacote de coco ralado + ½ copo de leite (para hidratar)

Como fazer Torta de Laranja:

Misture bem todos os ingredientes da torta numa vasilha. Então coloque num tabuleiro untado e enfarinhado e leve para assar por meia hora em forno pré-aquecido, 180ºC.
Assim que estiver assado, tire do forno ainda quente, fure-a com um garfo e jogue o copo de leite morno por cima. Então vire o leite de coco na torta toda e depois o leite condensado.

Por último, espalhe com a mão o coco ralado (já hidratado) na torta inteira e leve à geladeira por 02 horas.


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