Receita de Goiaba em Calda - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Goiaba em Calda

Goiaba em Calda

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Goiaba em Calda:

10 goiabas vermelhas (cerca de 2 kg)
4 xícaras de açúcar cristal
3 xícaras de água


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Como Preparar Goiaba em Calda:

Descasque as goiabas, corte ao meio e retire as sementes.

Numa panela grande, misture o açúcar cristal com a água.

Leve ao fogo sem mexer mais, para a calda não açucarar.

Deixe ferver. Quando a calda ficar bem borbulhante, junte as metades das goiabas.

Ferva por 5 minutos, em fogo baixo.

Transfira para um recipiente e deixe descansar de um dia para outro.

Escorra a calda para a panela e leve ao fogo.

Quando levantar fervura, junte as goiabas e deixe ferver novamente por mais 5 minutos.

 

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Experimente também fazer Chamonix

O que precisa para fazer Chamonix:
1 litro de creme de leite fresco e bem gelado
16 colheres (sopa) de açúcar refinado
150g de passas
150g de damasco
150g de tâmaras
150g de nozes

Como fazer Chamonix:

Bata o creme na batedeira até ficar em ponto de chantilly.

Misture tudo e leve ao frezzer em forma molhada.

Desenforme e sirva com uma barra de chocolate meio amargo derretido em banho-maria


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