Receita de Hambúrguer de Carne Moída e Cogumelos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches
  
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receita


Hambúrguer de Carne Moída e Cogumelos

Hambúrguer de Carne Moída e Cogumelos

:: Enviada por Camila
Lanches

Ingredientes para Hambúrguer de Carne Moída e Cogumelos:

500 gramas de carne moída
2 talos de aipo finamente picados
1 pequena cebola picada
220 gramas de cogumelos cortados
1 pequeno pimentão verde (sem sementes e picado)
220 gramas de molho de tomate
¼ xícara de ketchup
¼ xícara de molho barbecue (BBQ)
1 colher de açúcar mascavo
1 colher de mostarda
Sal e pimenta-do-reino
1 colher de molho Worcestershire
1 colher de vinagre
Queijo provolone em fatias
Pães de hambúrguer

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Como Preparar Hambúrguer de Carne Moída e Cogumelos:

Cozinhe em uma panela a carne junto com o aipo, o pimentão verde, os cogumelos e a cebola. Enquanto isso, retire o excesso de gordura. Adicione o molho de tomate, o ketchup, o molho barbecue, o açúcar mascavo, a mostarda, sal e pimenta, o molho Worcestershire e o vinagre.

Tampe e cozinhe com fogo baixo durante uns 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois de 20 minutos, se o molho ainda não tiver reduzido, continue cozinhando até que fique mais seco. Coloque este molho no meio de cada pão de hambúrguer, coberto com uma fatia de queijo provolone e sirva.

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Aproveite para fazer também Sanduíche de Kani-kama com Frutas

O que precisa para fazer Sanduíche de Kani-kama com Frutas:
10 palitos de kani-kama
1/2 xícara (chá) de molho rosé
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
1 colher (sopa) de uva passa
1/2 xícara (chá) de maçã picada
4 fatias de pão integral
Folhinhas de hortelã
4 fatias de maçã com casca para enfeitar



Como fazer Sanduíche de Kani-kama com Frutas:

Corte os kani-kama em rodelinhas e misture-os com os demais ingredientes.

Distribua sobre as fatias de pão.

Decore cada sanduíche com uma fatia de maçã e folhinhas de hortelã.


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