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	Hambúrguer de Picanha :: Enviada por Cris Lanches / Sanduiches

Ingredientes para Hambúrguer de Picanha:

20 gramas de cebola picadinha refogada no azeite
20 gramas de manteiga às ervas
300 gramas de picanha moída
5 gotas de azeite de alho

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Como Preparar Hambúrguer de Picanha:

Misturar bem a carne aos temperos, mexendo delicadamente.

Temperar com sal e pimenta.

Montar o hamburguer na forma de uma bola achatada.

Grelhar o hambúrguer e dar uma pincelada da manteiga às ervas: uma mistura de 400 gramas de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 gramas de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada.

Servir com fritas.

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Você pode fazer também Pão de Alho e Ervas

O que precisa para fazer Pão de Alho e Ervas:
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de cebolinha
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 baguete



Como fazer Pão de Alho e Ervas:

Passe o alho no espremedor de alho. Lave e pique a salsinha e a cebolinha. Depois, junte a manteiga e misture tudo numa tigela.

Ligue o forno por 15 minutos em temperatura média (180ºC).

Corte a baguete em fatias, mas sem separá-las completamente, e passe a manteiga temperada nos dois lados de cada fatia.

Embrulhe a baguete fatiada em papel-alumínio e coloque no forno médio por 10 a 15 minutos. Sirva quentinho.

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