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	Horiatiki (Salada Grega) :: Enviada por Camila Saladas

Ingredientes para Horiatiki (Salada Grega):

* • 4 tomates maduros
* • sal
* • azeite de oliva
* • vinagre
* • 2 colheres (sopa) de alcaparras
* • 12 azeitonas verdes
* • 200 g de queijo tipo feta ou frescal
* • 1 cebola pequena
* • 1 pepino
* • 1 pimentão verde pequeno

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Como Preparar Horiatiki (Salada Grega):

Corte os tomates e os pepinos em cubos. Coloque em uma tigela. Adicione a cebola fatiada e o pimentão cortado em tiras. Regue com azeite de oliva e vinagre.

Misture bem e adicione as alcaparras. Acerte o ponto de sal. Corte o queijo em cubos e coloque sobre a salada. Decore com as azeitonas.

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Experimente também fazer Salada de Mexilhão

O que precisa para fazer Salada de Mexilhão:
2 abacates
300 gr de miolo de mexilhão
2 colh. sopa de maionese
1 colh. sopa de ketchup
1/2 cálice de Vinho do Porto seco
Morangos e alface para decorar

Como fazer Salada de Mexilhão:
Limpe e corte os abacates em pedaços. Numa saladeira, misture-os com os mexilhões.

À parte, misture a amionese com o ketchup e o vinho. Na hora de servir, deite sobre a salada e decore com alface e morangos.

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