Receita de Lasanha de Peru - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Massas / Lasanhas e Nhoques
  
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Lasanha de Peru

Lasanha de Peru

:: Enviada por Camila
Massas / Lasanhas e Nhoques

Ingredientes para Lasanha de Peru:

- ½ kg de massa para lasanha pré-cozida
- 300g de peito de peru defumado fatiado
- 300g de mussarela

INGREDIENTES PARA O MOLHO VERMELHO:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- ½ colher (café) de açúcar
- sal

INGREDIENTES PARA O MOLHO BRANCO:
- ½ cebola
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 1 pitada de noz moscada
- sal
- 1 xícara (chá) de creme de leite

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Como Preparar Lasanha de Peru:

Molho vermelho
Refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o molho vermelho, o sal e o açúcar. Deixe-o apurar por, aproximadamente, 10 minutos. Reserve.

Molho branco
Refogue a cebola na manteiga. Em seguida, coloque a farinha de trigo, mexa e adicione o leite aos poucos. Em seguida, adicione a noz moscada, o sal e, por último, o creme de leite. Deixe apurar por cerca de 5 minutos e reserve.

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Também vai bem com Espaguete com Molho de Camarão

O que precisa para fazer Espaguete com Molho de Camarão:
500 gramas de macarrão tipo espaguete ou parafuso cozido al dente

Molho:
1 xícara de tomate maduro picado
½ xícara de cebolinha picada
2 colheres de leite de coco
3 colheres de oléo de soja
300 gramas de camarão sem casca e limpo (de preferência do pequeno)
2 dente de alho e sal a gosto
1 cebola pequena picadinha
1 lata de molho de tomate
1 sazon para massas

Como fazer Espaguete com Molho de Camarão:
Aquecer o óleo em uma panela adicionar a cebola e deixar fritar um pouco. Colocar a alho socado com sal, misturar até dourar.

Colocar o tomate picado e deixar cozinhar um pouco até o tomate começar a desmanchar, adicionar o molho de tomate, o sazon e meio copo de água e deixar ferver.

Acrescentar o camarão e o leite de coco e deixar cozinhar por 10 minutos. Desligar o fogo e colocar a cebolinha. Colocar o macarrão já cozido em uma travessa e despeje o molho por cima. Agora é só saborear.

Se preferir servir acompanhado de uma taça de vinho tinto.

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