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	Lasanha de Polenta :: Enviada por Cozinheiro Massas / Lasanhas & Nhoques

Ingredientes para Lasanha de Polenta:

POLENTA
4 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido
12 xícaras (chá) de água
Sal e pimenta do reino a gosto

RECHEIO
Presunto a gosto
Queijo emmenthal ou gruyere a gosto
MOLHO
1/4 Xícara (chá) de óleo
3 cebolas grandes picadas
6 dentes de alho picados
20 tomates tipo (débora ou italiano, ou qualquer outro tomate para molho, maduros e cortados em cubinhos)
1/4 xícara (chá) de vinho branco (opcional)
1 folha de louro
Sal e pimenta do reino a gosto

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Como Preparar Lasanha de Polenta:

POLENTA
Numa panela coloque os flocos de milho e a água.
Tempere com sal e pimenta e leve ao fogo até obter um creme que solte do fundo da panela.
Use a massa para fazer 4 camadas num refratário de 28cm x 37cm.
 
MOLHO
Numa panela com o óleo, refogue as cebolas e o alho.
Junte o tomate, o vinho branco, a folha de louro, o sal e a pimenta.
Deixe ferver por 5 minutos e passe por uma peneira.
 
MONTAGEM
Unte o refratário com a manteiga e monte
Polenta
Molho de tomate
Presunto e queijo emmenthal ou gruyere
Molho de tomate
E assim ate acabar a massa e o molho.
Cubra com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
 

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Também vai bem com Lasanha de Queijo com Presunto

O que precisa para fazer Lasanha de Queijo com Presunto:
Molho Verm.:
*Massa para lasanha PETYBON
*100 gr de Queijo Mussarela
*Catupiry
*100 gr de PRESUNTO Sadia*
*Molho de tomate Fugini
Você pde substituir o molho de tomate por molho branco.

Como fazer Lasanha de Queijo com Presunto:

Primeiro Esquente o molho. Logo em seguida coloque a massa e o quejo , presunto e o molho. Passe o molho nas massas.

Após isso você assará.

Você pode optar pelo forno microondas e o convencional.

Asse por 20 minutos.

Para a de molho branco leva um ingrediente a mais:molho de tomate para ficar mais mole.

Depois coloque a lasanha de molho branco no forno microondas támbém por 20 minutos. Sirva-se

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