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	Legítimo Pão de Queijo Mineiro :: Enviada por susi Lanches

Ingredientes para Legítimo Pão de Queijo Mineiro:

-4 copos (americano) de polvilho
-3 copos (americano) de queijo ralado
-2 copos (americano) de água
-1 copo (americano) de óleo
-1 colher (sopa) rasa de sal
-6 ovos inteiros (aproximadamente)

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Como Preparar Legítimo Pão de Queijo Mineiro:

Coloque o polvilho em uma vasilha. Ferva a água, o óleo e o sal e despeje por cima do polvilho. Misture até amornar. Acrescente o queijo e misture. Vá colocando os ovos um a um até o ponto de enrolar. Asse em forno médio até corar.

Extras:

Se desejar pode congelar os pães de queijo já
enrolados.


tempo de preparo uma hora e trinta minutos

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Aproveite para fazer também Sanduíche de Queijo e Cogumelo à Vinagrete

O que precisa para fazer Sanduíche de Queijo e Cogumelo à Vinagrete:
1/2 xícara (chá) de queijo roquefort
2 colheres (sopa) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de catupiry
4 pães franceses
1 xícara (chá) de molho vinagrete
1 xícara (chá) de cogumelo picado



Como fazer Sanduíche de Queijo e Cogumelo à Vinagrete:

Preaqueça o forno em temperatura moderada. Misture o roquefort com o creme de leite e o catupiry.

Corte os pães ao meio e passe uma generosa camada dessa pasta nas duas faces.

Misture o molho vinagrete com o cogumelo e distribua sobre os pães.

Enrole os sanduíches em papel-alumínio e leve ao forno já aquecido por uns 10 minutos.

Sirva quente.

Se quiser, espete um palito nos sanduíches e decore com um cogumelo e um pedaço de tomate.

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