Receita de Legítimo Pão de Queijo Mineiro - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches
  
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receita


Legítimo Pão de Queijo Mineiro

Legítimo Pão de Queijo Mineiro

:: Enviada por susi
Lanches

Ingredientes para Legítimo Pão de Queijo Mineiro:

-4 copos (americano) de polvilho
-3 copos (americano) de queijo ralado
-2 copos (americano) de água
-1 copo (americano) de óleo
-1 colher (sopa) rasa de sal
-6 ovos inteiros (aproximadamente)

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Como Preparar Legítimo Pão de Queijo Mineiro:

Coloque o polvilho em uma vasilha. Ferva a água, o óleo e o sal e despeje por cima do polvilho. Misture até amornar. Acrescente o queijo e misture. Vá colocando os ovos um a um até o ponto de enrolar. Asse em forno médio até corar.

Extras:

Se desejar pode congelar os pães de queijo já
enrolados.


tempo de preparo uma hora e trinta minutos


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Quem sabe combina com Sardella I

O que precisa para fazer Sardella I:
1/2 kg de pimentões vermelhos
3/4 xícara de purê de tomates
2 dentes de alho
1 pitada de noz moscada
50 g de sardinha anchovada amassados.
molho de pimenta a gosto
1/2 xícara de azeite
1 colher (café) de louro em pó por último, ou ferver junto 1 folha de louro

Como fazer Sardella I:

Bater os pimentões com o alho e purê por no 5 minutos.

É importante esse tempo, no mínimo seriam 3 minutos, mas o ideal é mesmo 5 minutos.

Levar ao fogo e mexer às vezes.

Deixar em fogo alto até ferver.

Abaixar o fogo e deixar aproximadamente mais uma hora.

Fica com consistência de massa de tomate.

Espere esfriar, guarde em geladeira em vidro tampado e cubra com azeite.

Duração de 20 dias.


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